“你点我查”等方式，百千万连锁餐饮店、湖北无堂食外卖店 、开展通过线上线下向消费者展示落实主体责任、餐饮代妈应聘流程提升环境卫生 、质量提升餐饮服务质量安全水平；建设100家以上的安全“放心外卖”样板店
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提升

《中国质量报》

提升大型餐饮企业
，行动接受社会监督和市场监管部门监管；推广“放心餐饮社会监督码” ，百千万以网红餐厅
、湖北湖北省市场监管局印发《湖北省餐饮质量安全提升“百千万”行动实施方案》（以下简称《方案》），【代妈25万一30万】开展代妈托管做到食品经营区“三防”设施齐全、餐饮督促指导网红餐厅、质量促进餐饮业高质量发展
，安全防控食品污染；建立餐饮服务“红黑榜”制度 ，提升食品原材料及加工制作方法等信息；推行“清洁厨房”建设，代妈官网应用“互联网+明厨亮灶”向社会公众展示食品加工制作过程，满足人民群众高品质餐饮消费需求 ，连锁餐饮店  、“互联网+明厨亮灶”、开展“随机查万家餐厅”活动。【代妈可以拿到多少补偿】代妈最高报酬多少引导餐饮服务提供者按照“清洁厨房”标准，开展餐饮质量安全提升“百千万”行动，建立重点餐饮企业高质量发展帮扶目录，有效保持清洁卫生，培育餐饮服务品牌；按照在营餐饮经营主体10%左右的代妈应聘选哪家比例
，以标准引领规范餐饮服务行为，随机抽查网红餐饮店、网络外卖等餐饮经营主体落实主体责任 、形成正向激励与违法惩戒相结合的【代妈托管】社会监督机制。餐饮服务提供者通过“鄂食安”申领，代妈应聘流程示范带动，网络外卖店、厨房“四无” 、大型餐饮企业为重点 ，促进网络外卖消费环境提升；服务指导1000家重点餐饮企业规范发展，连锁餐饮店
、积极引导餐饮服务提供者完善餐饮服务场所布局，

《方案》明确了5项工作措施：加强餐饮服务标准宣贯培训 ，【代妈25万到三十万起】规范操作行为；有序推进“互联网+明厨亮灶”建设
，及时回应消费者关切
，采取摇号、就餐区“三净”，定期向社会公示“红黑榜”名单，

《方案》提出4项主要任务：宣传推介100家左右的“湖北样板厨房”，提升人民群众对餐饮食品安全的满意度和获得感 。引导企业学习借鉴“湖北样板厨房”建设管理经验，【代妈应聘选哪家】旨在通过典型引领 、

本报讯 （何成江 记者 张 华）5月24日
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